Hallo Jonas,
das könntest Du recht einfach mit einer Nockenscheibe und einer Konstruktion nach dem Prinzip der folgenden Skizze erledigen.
Der Klöppel sollte aus Federbronze oder Federstahl sein, damit er nach Passieren des Absatzes der Nockenscheibe zurückschnellt und die "Kugel" (kann auch ein Niet sein, muss die Glocke nur ordentlich anschlagen - Material höherer Härte als das der Glocke) an der Glocke anschlägt. Im Ruhezustand sollte "die Kugel" etwa 1 mm von der Glocke entfernt sein, damit die wirklich nur dann ... .
Ich hoffe Du kannst damit etwas anfangen und bin schon mal gespannt, welche Lösung Du umsetzt.
Grüße Dietrich